主料:
高粉适量，
猪肉适量，
鸡蛋适量，
洋葱适量，
面粉适量
辅料:
料酒适量，
黄油适量，
奶粉适量，
盐适量，
酵母适量，
大蒜适量，
黑胡椒适量猪排汉堡的做法步骤
1.准备好原料。
2.先把除黄油所有原料揉成团，再加黄油揉出薄膜。
3.发酵至2.5倍大。
4.排气，分成6块，揉成圆球（我不会揉圆，越揉越扁，就用两手团，像玩橡皮泥一样团圆）松弛15分钟。
5.再团一次，入烤箱二次发酵。
6.烤箱下面放一碗热水，二次发酵。
7.2倍大后在表面抹一层蛋液，撒些芝麻，180度余约12分钟，表面变黄就ok啦。
8.汉堡坯烤好啦！
9.还不错吧！
10.准备好原料。
11.洋葱切碎，大蒜研碎，黑胡椒盐研碎。
12.肉馅+料酒+黄油都搅匀，顺一个方向搅上劲。
13.蛋液搅匀，顺一个方向搅上劲。
14.面粉搅匀，顺一个方向搅上劲。
15.洋葱大蒜碎+黑胡椒、盐，每一步都搅匀。
16.顺一个方向搅上劲。
17.分成6个，拍在烤盘上。
18.200度烤20分钟。
19.烤12分钟时翻个，再烤8分钟。
20.猪排烤好啦，香喷喷的。
21.里面也熟了。
22.准备做猪排汉堡……汉堡坯微波20秒，猪排微波50秒。生菜提前洗好，猪排挤上番茄沙司，要是放点沙拉酱会更好，依自己口味随便放哈。
23.简单健康的汉堡很快做好啦！面包很软，肉也很香，生菜脆脆的，好吃！
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